新闻动态 News information您当前所在位置:首页 > 新闻动态

邢台小吃培训谈谈辣炒花蛤的做法

更新时间2019-03-15 14:52:52  点击次数:197次 关键词:小吃培训 网址:www.sundama.org

食材用料


花蛤 500克、红辣椒 两根、葱 几根、姜 二片、蒜 三瓣、料酒 二汤匙、辣椒酱 一汤匙、盐 一勺(用于花蛤吐沙)、糖 一茶匙相克食物、生抽 二汤匙、油 适量、清水 适量(用于花蛤吐沙)


辣炒花蛤的做法


1.花蛤先放清水中,加一勺盐让花蛤吐沙。也可在买花蛤时让商贩给点海水,带回养花蛤吐沙。

2.辣椒切丁,生姜切丝,蒜剥好,葱切成葱白和葱花两部份,调味也备好。

3.热锅加油稍热,放入姜、蒜、葱白、红辣椒丁煸出香味。

4.锅中加入郫县辣椒酱炒出红油。

5.加入洗净沥水后的花蛤翻匀。

6.锅中浇入料酒。

7.再加一勺生抽,一茶匙糖提鲜,翻炒均匀。

8.等到花蛤差不多都张嘴了,就可以起锅了。

9.放上葱花,上桌开吃!

(编辑:admini)
  • 培训项目
  • Training program
邯郸小吃培训_邯郸小吃培训学校_小吃培训技术_培训小吃技术的学校_哪里有小吃培训技术_广平孙大妈快餐技校
  • 学员风采
  • Student style