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邢台小吃培训三不粘的做法

更新时间2019-09-11 17:03:05  点击次数:223次 关键词:小吃培训 网址:www.sundama.org

原料:鸡蛋黄5个,白糖125克,湿淀粉30克,猪油适量。

制作: 将鸡蛋黄、白糖、湿淀粉 加清水35克,用筷子搅匀,再加清水125克搅匀。将锅置旺火上,烧热,下猪油,滑锅后倒出余油,随即倒入搅匀的蛋黄,用手勺不断的翻炒两分钟,再把25克猪油用手勺分3~4次陆续淋入锅中,同时不停翻炒,至金黄色不见油迹时,即可出锅装盘。

(编辑:admini)
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