秘制酱烧牛肉的做法

秘制酱烧牛肉所需材料：牛腩肉1000克、葱适量、姜适量、六月鲜豆瓣酱2大勺、酱油适量、大料适量、桂皮适量、草果适量、香叶适量、小茴香适量、料酒适量、盐适量

天津小吃学校教你秘制酱烧牛肉做法：

1、牛肉切成小块。

2、准备好辅料。

3、切好的牛肉用清水冲洗干净。

4、凉水下锅，水开后捞出

5、锅中注油，油热后放入香料炒出香味。

6、再加入葱姜炒香。

7、加入六月鲜豆瓣酱翻炒均匀。

8、倒入酱油，料酒，开锅后倒入清水，糖搅匀。

9、水开后放入牛肉，小火炖40分钟。

10、加入盐再炖制10分钟即可。