香草风味华夫饼

 邢台小吃培训、沧州小吃培训、 聊城小吃培训、德州小吃培训、衡水小吃培训  

简介：

“华夫饼是西餐中普遍的早餐之选。从北美大陆到西欧各地，处处可品尝到不同风味、不同形状的华夫饼。特别是在美国和比利时这两个国家，华夫饼之流行，可以说任何供早餐的地方都有这款早点。

华夫饼，又叫格子饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用专用的烤盘烤制。

华夫饼有很多种类，有用泡打粉的、有用发酵粉的，也有类似蛋糕用蛋白打发版的，每一种的口感都不一样。

今天这种用了类似美式松饼的配方，方子来自《调对面糊做点心就成功》，外表酥脆内心扎实，是我喜欢的口感。”

食材：

低筋面粉。106g。玉米淀粉，16g。鸡蛋，2个。法罗夫香草风味棉花糖，40g。

牛奶，70ml。色拉油，40g。无铝泡打粉，4g。盐，2g。

步骤：

1.鸡蛋打入碗中

2.碗中加入fluff香草风味棉花糖、盐

3.搅拌均匀

4.加入牛奶搅匀

5.将粉类一起过筛加入，搅拌至无颗粒状态

6.加入油

7.搅拌均匀后静置半小时

8.华夫饼机刷油预热

9.预热好后，倒入适量面糊,扣住盖子

10.打开颜色金黄即可，喜欢焦黄的可以再多烤一会