更新时间2017-08-15 10:03:54 点击次数:1363次 关键词:
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步骤:
1.将土豆去皮洗净备用
2.切成小指大小的条状
3.将切好的土豆条放到清水中泡,去掉一部分淀粉
4.锅中放水烧开,土豆条放入开水中煮至变色
5.土豆条变色后即可捞起沥出水
6.将土豆条摊开晾干水份
7.锅中放适量食用油,至油7成热(可将筷子放入油锅中,边上有许多泡泡冒起,即是7成热油)
8.将晾干水份的土豆条放入油锅中炸至金黄色
9.捞出控油即可