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杂粮油条

更新时间:2016-06-08 11:29:31  点击次数9736次
杂粮油条;


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无矾油条特点:

1、不加明矾;

2、不用起早和面;

3、和好的面可以放2-3天;

4、炸油不变黑;

5、1斤面粉炸出1.8-2斤油条

相关套餐:

无矾大油条套餐:无矾大油条+腐脑+胡辣汤+馄饨+葱花饼(赠送10种粥资料)

无矾油条简介:

早在九十年代就有人提出了油条无钒的概念,但是一直没有专业的人研究它,现在市场上流行的大油条有几种的做法,但是,最早的无矾油条使用碳酸氢铵作为膨松剂,要求配方必须精准,否则,炸出的油条有很浓的氨气的味道。

无矾油条已经在市场上出现了八年的时间,目前,最先进的技术是第三代的健康香酥油条,大致无矾油条的发展历程是这样的,第一代的叫《无矾油条》第二代的叫《无矾鸡蛋脆皮大油条》第三代的叫《健康香酥油条》。

因为第三代的《健康香酥油条》突出的是面粉自身的性质,所以,这种油条没有让人讨厌的氨气的味道。膨胀的原理为层状涨发,所以第三代油条具有表皮发脆,内部松软的特点。

无矾油条特色:

1、无矾油条的配方决定了,油条内部的含油率问题,基本上无矾油条内部不含一滴油脂,节油率达40%以上;

2、无矾油条的外观整齐,无裂纹,色泽宜人,质地细腻;

3、无矾油条的风味好,膨松度大,口感酥脆,咀嚼感强;

4、无矾油条的综合使用成本较低。

5、无矾油条分为松软型和酥香脆型。适应大众人群食用,老少皆宜。、

6、无矾油条可以提前活好面粉,可以一下活一个礼拜的,最长时间可以储存20天。

7、无矾油条的味道丰富,有原味油条、孜然味油条、奶香味油条和荷包等不同的口味。

无矾油条培训:

1、到校实地参观满意后再学习,随到随学,学会为止,包教包会。

2、手把手教学,学员动手操作。

3、名师现场培训,终身免费技术升级。

4、扶持指导开店,确保培训一家,成功一家。

无矾油条项目学二增一,学三赠四,老师手把手的教您,学起来都挺快。而且您回家之后有任何问题都可以回学校免费重学,不再收任何费用,以后学校技术升级都会通知您。聊城无矾油条不限制时间,包教包会,直到您认为您学会为止。

无矾油条经营模式

1、可流动做早餐点(只早餐销售)搭配但,胡辣汤,包子,大饼,各种营养粥!

2、可以开店经营(全天做,全天销售)

3、可以在家做好(批发、零售)

孙大妈小吃项目培训:风味小吃类,早餐类,饼,油炸,烧烤,串串香,卤肉培训,凉菜,砂锅培训,砂锅面,无碱钒香酥大油条,10元小火锅,香辣干锅,北京烤鸭,馅饼、板栗饼,杂粮烧饼,粥,冷饮系列,羊肉汤,牛肉汤等上百种特色小吃。学员可根据自身的实际情况选择适合的学习项目,教的时候都是核心的技术师傅,学习实践的原材料都是学校负责购置的,学员只要交个学费学好技术就好,学成之后做生意用的原材料在当地的市场上都是可以买到的,不受学校的限制。

学习安排:随到随学,周一至周日全天实践操作,不限制学习时间,包教包会。

学校开展【学二赠一 学三增四】优惠活动,欢迎联系老师详细咨询。

联系人:严老师

手  机:15166907622  15853406296

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