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羊肉三鲜烩面

更新时间:2016-05-25 15:21:39  点击次数10200次
羊肉三鲜烩面;

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烩面简介:

烩面是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。近几年来,随着人民生活水平的日益提高和城市工作节奏加快,烩面已成为中原地区有口皆碑的佳肴,经营羊肉烩面的饭店林林总总,遍布华街冷巷,乡镇、农村也陆陆续续开起了大大小小的烩面馆。更有不少家庭把烩面当作主食,隔三差五来一顿,香喷喷、热乎乎,回味无穷。 烩面按是否带 洛阳的水席、开封的包子、郑州的烩面,是河南齐名的三大小吃。烩面是以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,一种类似宽面条的面食。汤好面筋,营养高。所以又有人叫白汤。辅料以海带丝、豆腐丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋、海参、鱿鱼等,上桌时再外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟汤可分为:汤面和捞面两种。

烩面技术优势:

一、正宗小吃,适合各地大众口味,不易模仿;

二、南北小吃培训机中心秘制技术,在同行业当中处于领先地位

三、技术流程标准化,科学化,让学员易学,易懂,易用;

四、教学师傅技术精湛,厨艺超群,学员学习小吃的同时,师傅还会教些其他的厨艺

烩面利润分析:

烩面看着碗大,其实成本很低的,自己活好多面,一袋面的成本,加上汤料,的成本比较低,如果是省事的话,可以在平时的市场里有卖做好的烩面片,一元3片左右,自己制作可能更便宜,3片面足够一个成年人的饭量,再加上一碗热汤,就是基本成本了,具体的烩面好坏主要是看汤的成本和店面成本,基本上很便宜的。

烩面培训:

1、首先由师傅把学员所要学习的小吃技术的配料及操作流程现场操作给学员观看。

2、由学员本人亲自己配料及操作小吃的整个过程(师傅全程指导)。

3、没有清楚掌握技术的学员继续学习,学会为止(师傅全程指导)。

4、所有学习过程中师傅会把配料、操作、开店注意事项及经验传授于学员。

5、学员学成回去后,所有采购材料全部在学员当地均可买到,我们只负责指导采购。

6、学习不限时间,,学会为止,免费技术咨询,技术指导。

孙大妈小吃项目培训:风味小吃类,早餐类,饼,油炸,烧烤,串串香,卤肉培训,凉菜,砂锅培训,砂锅面,无碱钒香酥大油条,10元小火锅,香辣干锅,北京烤鸭,馅饼、板栗饼,杂粮烧饼,粥,冷饮系列,羊肉汤,牛肉汤等上百种特色小吃。学员可根据自身的实际情况选择适合的学习项目,教的时候都是核心的技术师傅,学习实践的原材料都是学校负责购置的,学员只要交个学费学好技术就好,学成之后做生意用的原材料在当地的市场上都是可以买到的,不受学校的限制。

学习安排:随到随学,周一至周日全天实践操作,不限制学习时间,。

学校开展【学二赠一 学三增四】优惠活动,欢迎联系老师详细咨询。

联系人:严老师

手  机:15166907622  15853406296

客服QQ:2742627087    企业QQ:800006450

电  话:0534-4510900 微信号:15166907622  15853406296

地  址:德州市平原县汽车站西侧向北一百米

网址:http://www.sundama.org

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