德州孙大妈教你做外观精美的紫薯花卷

邢台小吃培训、 沧州小吃培训、  聊城小吃培训、 德州小吃培训、 衡水小吃培训

紫薯花卷，面粉中加入紫薯，分层成面卷。

做法

材料：

紫薯泥 50g、水 120g、面粉 200g、酵母 2g、糖 10克、泡打粉 1克、水 120g、面粉 200g、酵母 2g、糖 10克泡打粉 1克

步骤

1所有材料。

2紫薯切块蒸熟，压成泥。

3面粉加泡打粉，再加糖。

4然后加入紫薯泥揉匀。

5紫薯面粉里加入适量的紫薯酵母水。

6紫薯面粉揉成面团，放在温暖处醒45分钟。

7另一份面粉加入泡打粉，糖，加酵母水揉成面团。

8揉好的面团放在温暖处醒45分钟。

9两份面团分别滚圆，按扁，上下放一起。

10面团擀成5MM的片。

11两份面团卷起来。

12切成5CM大小，放入蒸锅中蒸20分钟，虚蒸5分钟。