葡萄干粥的做法

食材：葡萄干50克，粳米100克，白糖恰当。

做法：

1. 将葡萄干洗净，用冷水略泡，冲刷洁净；

2. 粳米淘洗洁净，锅内倒入恰当清水；

3. 放入葡萄干、粳米，先用大火煮沸，转小火熬至粥成；

4．参加恰当白糖调味，再稍焖顷刻即可。

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葡萄性平、味甘；归肺、脾、肾经。葡萄中富含矿物质、维生素P、果糖、蛋白质、磷、铁等成分。中医认为，葡萄具有滋补肝肾、补血益气、健脑养神、防便秘之成效，是气血两虚、肺虚咳嗽、贫血等病人的恢复养分佳果。葡萄中还富含较多的酒石酸，有协助消化的效果，所以恰当吃些葡萄能健脾养胃。

粳米性平、味甘；归脾、胃经。粳米富含蛋白质、脂肪、淀粉、维生素A等成分。具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴等效果。关于脾胃虚弱、养分不良、病后体弱等病人而言大有益处。