1. 腌制了一晚的鸡中翅~按个人口味调制腌料~不会调腌料的请买现成的腌鸡粉~(孙大妈提醒您没时间的可以只腌半至一小时左右,腌之前先用牙签在鸡翅上扎一扎,制造些小孔有助快速入味。)
2. 准备好的面包糠(我用的百利牌子~金黄酥脆)~
3. 盘子里摆放好筷子~(注意不要用有胶花色的木竹筷~胶色会溶解~)
4. 把裹好面包糠的鸡翅架空排放在筷子上~若觉得粘度不够可以在裹面包糠之前再裹层蛋液~(其实个人觉得有无蛋液都一样~