聊城小吃培训谈谈鲜虾水饺做法

材料：虾仁250克，面团500克。
调料：盐、麻油、味精各3克，糖5克，胡椒粉、生油各少许。
孙大妈点评：提神醒脑。
适合人群：一般人都可食用，尤其适合儿童食用。
做法：
1.虾仁洗净剁成虾泥。
2.剁碎的虾泥内加入所有调味料一起拌匀成馅料。
3.取一饺子皮，内放20克的馅。
4.将面皮对折，封口处捏紧，再将面皮从中间向外面挤压成水饺形。
孙大妈重点提示：好选用青皮虾才爽口。