孙大妈教你制作班戟

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班戟(ban [jǐ])是pancake的粤语音译，又称薄煎饼、热香饼，是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼。早的一份制作的食谱可以追溯到公元15世纪。

简单的制作方法食材准备

低筋面粉100克、苏打粉1/2茶匙、砂糖1 1/2汤匙、牛奶半杯、牛油溶

液1汤匙、发粉1茶匙、盐1/4茶匙、鸡蛋1只、淡忌廉半杯

制作步骤

1、所有材料混合，牛油后加入。

2、将面糊薄薄一层倒到易洁镬，用慢火煎至出现小泡泡，然后将薄饼反转再煎至金黄色即成。