胡辣汤做法

胡辣汤，德州小吃培训学校教您胡辣汤做法

胡辣汤，哪样饮食可以不分区域、不分人群，几天没吃着就想得慌?答案如果说是胡辣汤，估计不会有太多吃货提出反对意见。胡辣汤，无论你喜欢还是不喜欢，都已经成具代表性的地方饮食之一，也是受争议和诟病的地方饮食之一。

主料红薯粉丝1把

辅料豆腐丝1把黑木耳1把牛肉熟50克

调料醋适量高汤1500克辣椒油适量胡辣汤料1包芝麻油适量

1将锅坐火上加入清水或高汤1500毫升，（说明上是1000毫升，狮感觉那个水量，味道有点咸）

2汤开后加入蔬菜料包和油料包并放入自己配的苕粉、干豆腐、黑木耳和切片的熟牛肉，煮至苕分透明（注苕粉要提前用温水泡软）

3将粉包用300毫升凉水调成糊状并搅入锅中，边倒边快速搅拌，待汤变得浓稠时即可关火

4吃时淋入麻油，也可以依照自己的口味加入醋和辣椒油

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对于胡辣汤，河南人有着特殊的情感。早上喝、中午喝，现在还有24小时售卖的。

牛肉、粉条、面筋、黄花菜等，散落在胡辣汤中，疏密有度，黏而不稠;粉条是滑软的，但滑而不散，入口即化;那辣是清香而渐进的，透着一股辛味。喝一碗下肚，只觉得一股暖流从胸腹直散到肌肤毛孔之末，汗也出得畅快淋漓。

“冬天早上喝碗胡辣汤，感觉全身都暖和和的;夏天雨季潮湿季节，来碗胡辣汤，出一身汗排排毒，嘿，甭提多爽了。”作为胡辣汤的忠实粉丝，左左的体会已经上升到了健康生活理念的高度。

胡辣汤是德州小吃培训学校主打小吃之一。胡辣汤味道突出胡椒的椒香，后味中有微微的辣，汤中的粉条、木耳、牛肉、面筋、豆皮让这碗貌不惊人的汤也随之生动起来。在冬日里清冷的早震，来一碗有内容的胡辣汤，配以炸油馍或煎包、馅饼，那可是一顿让你由里及外温暖.