德州孙大妈--椰汁红豆糕

椰汁红豆糕是 糕点类的一种，椰汁红豆糕香甜可口，爱吃红豆的菇凉们有口福了，今天跟着沧州小吃培训来学做椰汁红豆糕吧！

主料：红豆125g、椰浆200g、辅料琼脂10g糖适量。

邯郸糕点培训椰汁红豆糕步骤

1.红豆和琼脂提前泡好，用压力锅把红豆煮熟。

2.将煮好的红豆连同红豆水、白糖（或冰糖）、椰浆和泡软的琼脂一起放入锅中加热，使琼脂熔化，琼脂和水的比例大概是1：50。

3.将稍微冷却的椰汁红豆注入磨具中冷藏几分钟。

4.待定型后脱模即可，如怕不好脱模，可以在模具内涂少许食用油。