衡水小吃培训——西红柿鸡蛋软饼

衡水小吃培训学校为你讲述菜品特色：

西红柿鸡蛋软饼细腻软嫩，做法简单。

衡水小吃培训学校告诉你的西红柿鸡蛋软饼配料如下：

西红柿1个、土鸡蛋2只、面粉1小碗、盐适量、油少许

西红柿鸡蛋软饼的制作方法：

1.西红柿洗净切成块儿，放入破壁机内桶，不必去皮，添加一点点清水启动搅拌程序时间为5分钟

2.把西红柿汁、鸡蛋、面粉和少许盐放一起，充分搅拌均匀成稀稀的面糊，至没有面疙瘩即可

3.在平底不粘锅中刷层薄薄的油，舀一勺面糊，离锅底五公分的高度，垂直倒入面糊，这样面糊自然摊开成圆形，小火加热

4.注意翻面煎，煎熟即可，依次做好所有面糊即可装盘食用

温馨提示：

1.面粉的用量可以适时调整

2.打西红柿汁的时间根据自家破壁机来定

3.此饼的不一定做成小的，也可以做成大的