德州小吃培训教你砂锅丸子

德州小吃培训教你砂锅丸子五花肉250克,木耳2朵,小白菜适量,豆腐100克,胡萝卜半根,粉丝适量,盐适量,鸡精适量,蚝油适量,料酒适量,胡椒粉适量,芝麻油适量,                                            1. 准备好原料，木耳泡发剁成末，胡萝卜切碎，豆腐用刀碾成泥。

2. 五花肉剁成肉糜。

3. 放在一个稍大的碗里。

4. 放上盐、料酒、胡椒粉、鸡精、蚝油。

5. 徐徐加入清水，边倒边朝一个方向搅拌。

6. 将肉糜搅打上劲。

7. 放上木耳碎。

8. 再放上胡萝卜碎。

9. 加入豆腐泥。

10. 放点芝麻油拌匀之后，加入一个鸡蛋清拌匀，丸子馅就做好了。

11. 小白菜、粉丝洗干净备用。

12. 砂锅里倒入面汤。

13. 将拌好的丸子馅用虎口挤出一个个丸子放进面汤。

14. 烧开后撇去表面的浮沫

15. 放入小白菜和粉丝煮软。

16. 一锅香喷喷的丸子汤就出锅了。