如何您制做营养蛋糕

邢台小吃培训学校教您制做全蛋海绵蛋糕

       制做食材：鸡蛋300g、低筋面粉140g、黄油40g、白糖120g、牛奶40g

        制做方法：

       1.鸡蛋全部打入盆中。

       2.一次性加入白糖。

       3.在厨师机中先低速后高速打发8分钟。

       4.提起打蛋头滴落后不会很快消失的样子。

       5.一次性筛入低粉上下切拌。

       6.黄油加牛奶隔水融化。

       7.倒入面糊中继续切拌均匀。

       8.倒入7寸方形模具（相当于8寸圆模）中振出气泡。

       9.烤箱中层上下火150度70分钟即可。