鸡蛋饼的制做方法

鸡蛋饼制做方法：

       主料：鸡蛋2个

       配料：香菇一个、西兰花一朵、胡萝卜一片、嫩黄瓜一片、面粉少许、香葱1棵

       调料：盐1/3茶勺、胡椒粉1/4茶勺

步骤：

       1、准备好鸡蛋和搭配的蔬菜。

       2、西兰花和香菇洗净，入开水锅绰一下水。

       3、胡萝卜和黄瓜刨成很细的丝，西兰花和香菇切成细末。

       4、鸡蛋打入碗中。

       5、倒入所有的蔬菜，并调入少许盐和胡椒粉。

       6、搅拌均匀以后，加入少许面粉。

       7、搅拌成没有颗粒的蛋面糊，后撒入香葱末拌匀。

       8、平底锅稍稍预热，刷一层薄油。

       9、放入模具，舀一勺蛋糊装平模具。

       10、待蛋饼表面凝固时，取出模具，翻面煎至两面熟透即可。