麻辣鸡丝

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食材：

主料：鸡胸肉300g

辅料：香葱3根  姜片3片  料酒适量  味极鲜酱油2勺  香油2勺  花椒油半勺  辣椒油适量  醋小半勺  糖半勺  熟白芝麻适量  盐1g

步骤：

1. 鸡胸肉洗净后放入沸水中，并倒入料酒、香葱和姜片，盖上盖子中小火煮15分钟

2. 煮好后捞出放凉，用手撕成小细条备用

3. 调料汁：小碗中放入味极鲜酱油、香油、醋、糖、盐、花椒油、辣椒油、熟白芝麻，将调料搅拌均匀

4. 将调料汁浇到鸡丝上，撒点香菜末，吃时拌匀即可，好看又好吃哟！