衡水小吃培训谈谈姬松茸豆腐的做法

主料 :
燙过的豆腐         －塊
浸透姬松茸        十隻左右
枸杞       几十粒
姜絲             適量

辅料 :
姬松茸水     －飯碗
糖         半茶匙
盐          半茶匙
味素        －点点
黑醋        小半匙
黍粉        —茶匙
醬油          二滴

 

姬松茸豆腐的做法


1.豆腐，姬松茸，枸杞，姜絲，和－碗全部佐料攪拌一起的味汁。 


2.用二湯匙油爆香姜絲，再下松茸炒香。 

3.下味汁煮至滚開，关火。 

4.把未汁淋在豆腐上即成。