土豆螃蟹汤

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土豆螃蟹汤需要的食材

主料：

土豆3个，螃蟹2只

配料：

油、盐、生抽、葱、姜、蒜、辣椒、香菜。

土豆螃蟹汤的做法为：

1、首先去菜市场买些螃蟹、土豆及一些相关配料回来后。开始将螃蟹清洗干净，将其掰成多段，以备使用。

2、然后我们开始处理土豆，将土豆清洗干净，削皮，切成块后，放入水中进行浸泡，为了除去土豆中的淀粉，然后放置一处以备使用。

3、接着处理配料，将买回来的配料姜、蒜、辣椒、葱、香菜处理干净后，切成条状。

4、然后开始点火，将锅烧红后，到入一定量的油，将油烧热后，将切好的姜，蒜，放入锅中翻烧。

5、接着放入事先准备好的土豆进行翻烧，大概翻烧2-3分钟后，加入盐进行调味。

6、接着加入一定量的水，并放入螃蟹并加入生抽进行调色，进行焖煮10-15分钟。

7、焖煮完毕后，将准备好的香菜和葱放入其中，就可以出锅了。

温馨小提示：

土豆属于碱性蔬菜，不仅对体内的酸碱平衡有一定量的帮助，也可以中和体内的代谢产生一定的酸性物质，保持身体的酸碱平衡，即可以美容，也可以抗衰老。