葱花饼

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葱花饼介绍：

一种由面粉和小葱为主要食材的中国煎饼。

起源由来：

千层饼，又叫“瓤子饼”，是山东东平接山乡一带的汉族名吃之一，历史上以鄣城村路边客栈制作的风味美。这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。千层饼也是浙江奉化溪口的汉族小吃，饼里拌有海苔粉，外面洒上一层芝麻。熟后酥香可口。千层饼也是一种纳西族食品。

培训内容：

1、发面的配比技术和和面手法；

2、油酥和五香粉的调制；

3、秘制馅料配方及实际动手操作；

4、烧饼制作全流程及制饼技巧；

5、烧饼制作设备使用维护及采购信息；

6、各种调料的认识及采购信息。

德州孙大妈推出新项目：普通烧饼 南京油酥烧饼 麦多香味饼 金丝烧饼 椒盐烧饼 鸡蛋灌饼 黄桥烧饼 贵妃香酥饼 东北酥饼 东北肉饼培训 香河肉饼培训 芙蓉卷饼培训  煎饼果子培训 鸡蛋灌饼培训 等等栖训 熏肉大饼培训 香掉牙千叶饼等培训，现场制作，老师实践教学，随到随学，学会为止。本校长年提供技术支持!核心技术配料全部传授，毫无保留。

学校开展优惠活动【学二赠一 学三增四】，欢迎联系老师详细咨询。

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